Ristorante Sushi Roma Cucina Giapponese Sakura sushi

Ristorante giapponese nel centro di Roma creato per vivere momenti speciali: il sushi bar, per assaporare un’atmosfera rilassata e informale, ammirando la gestualità rituale del cuoco mentre prepara le sue creazioni; l’area tatami, per mangiare “quasi seduti per terra” secondo l'antica tradizione del Sol Levante e, infine, la sala con tavolini da due per gustare i sapori orientali senza rinunciare alla comodità occidentale.
Pesci, carni, verdure sono serviti crudi, marinati o appena scottati per esaltarne gusto, forma, colori e le proprietà salutari.
Gli alimenti vengono semplicemente accostati, mai miscelati perché ogni sapore deve mantenere la propria essenza.
Tra le specialità del menu,, oltre ai classici suhi, sashimi tempura sono serviti su piatti particolari. Una cucina con alto valore nutrizionale, leggera e digeribile, che rispetta il rito delle stagioni nell’utilizzo degli ingredienti (Shun No Aji 旬の味, “il sapore delle stagioni”); che conserva le caratteristiche naturali e nutritive di ogni elemento.

Ristorante Sushi Roma Cucina Giapponese Sakura sushi

http://www.sakura-sushi.it